Pain de bananes

Pour débuter la journée ou pour le goûter, rien de tel qu'un cake parfumé, et sucré juste ce qu'il faut.

Ce cake à la banane s'apparente davantage à un "pain" de bananes.

 Il est sans matière grasse, mais reste pourtant moelleux.

Il est également très énergétique de par la présence des bananes et des raisins secs.

Il vous faut:pour 1 moule à cake de 24 cm

• 4 bananes
• 150g de sucre en poudre
• 225g de farine à levure incorporée
• 2 oeufs
• 2 poignées de raisins sultanines
• 1 pincée de sel

Mode d'emploi:

Préchauffer le four à 200 °.

Ecraser les bananes. Ajouter les deux oeufs et mélanger.

Puis incorporer la farine, le sucre et la pincée de sel.

Ajouter enfin les raisins secs.

Faire cuire à 200 ° pendant environ 1h.

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